Il cuoco contadino di Campagna Amica Vito Tafuni, produttore di legumi accompagnato dai produttori Vito Sumerano e Pietro Cifarelli hanno raccontato il loro lavoro, quanta dedizione e cura ci sono dietro la produzione dei legumi pugliesi tanto apprezzati sul mercato nazionale, quali le lenticchie, le cicerchie, i ceci bianchi e neri, i fagioli.

L'evento, che si è svolto al CIHEAM di Bari, si è concentrato sul ruolo cruciale dei legumi nel miglioramento della salute, garantendo la sicurezza alimentare e promuovendo la sostenibilità ambientale.